导语：吃油太多和身体疼痛有关？《自然》子刊的一项研究或许可以给我们新的启发，下面就来简单的了解下到底是怎么回事吧，看看吃油到底是怎么回事。

上了年纪后，我们难免就会出现各种疼痛情况，动不动出现的腰酸背痛让人日常生活中的工作学习都受到影响，去医院检查又查不出原因，很多人觉得是自己平时过于劳累导致。事实上临床调查发现，20%以上人群都存在着疼痛情况，这些疼痛可不仅仅是因为劳累导致。有研究团队指出，平时的油吃太多，是导致慢性疼痛的重要原因，这是怎么回事呢？一起来了解下吧。

《自然》子刊的一项研究指出，我们长期出现的慢性疼痛，往往和油脂摄入过多存在着联系，由于油脂中含有较多的ω-6脂肪酸，当我们补充较多的时候，往往就会导致神经在这些脂肪酸的影响下发生病变情况，导致我们出现慢性疼痛。

虽然说还有待进一步的研究，不过目前可以明确的时候，肠易激综合征以及类风湿关节炎往往都和这种脂肪酸摄入过多有着联系，而这些疾病也会导致慢性疼痛情况，所以生活中我们需要控制这种脂肪的摄入情况，避免脂肪酸补充太多，引起健康问题。

当然，如果这种脂肪酸摄入过多，往往就是会引起疼痛情况，平时控制好油脂的摄入或许就可以，不过有两种油脂要提醒大家最好别少碰，不然的话我们的身体健康会受到严重的影响，就让我们一起来了解下吧。

油脂是补充我们体内能量的重要方式，不过提醒大家注意的是，油脂补充过多可能会导致脂肪酸影响我们的神经健康，尤其提醒大家注意的是，下面的这两种油脂，生活中最好要少碰，免得我们的身体健康出现问题。

蛋糕、饼干中的反式脂肪酸

所谓的反式脂肪酸，其实也被我们叫做氢化植物油，这种物质本身成本低，同时容易存储，所以是很多加工食品中比较常见的添加油脂，不过这种物质可不是什么好东西，过多的食用往往会导致我们体内的甘油三酯升高，引起心血管疾病风险，所以建议大家生活中最好还是适当的少吃。

有人觉得自己天天吃蛋糕、饼干、薯片零食，也没见自己吃出问题呢？怎么说反式脂肪酸有害，事实胜于雄辩，每年全球都有约50万左右的人群死于这种脂肪酸导致的心血管并发症情况。

由于这种脂肪酸的危害，世卫组织呼吁各国停止使用这种脂肪酸，虽然说国内还没有相关的规定，不过还是提醒大家，平时要注意避开这种脂肪酸，平时购买食品的时候，包装上的氢化植物油，代可可脂以及起酥油，往往都是这种有害脂肪酸，平时要注意减少带有这种脂肪酸的食物。

放置时间太长的食用油

生活中大多数人觉得食用油脂不会过期，所以往往就会把油放置时间过长，但是这其实是种错误的想法，即使是食用油也可能会出现变质的情况，油脂容易发生氧化或者酸败反应，这时候我们再吃的话，往往就会导致恶心以及呕吐的情况，容易引起腹泻、腹痛等情况。所以我们平时持油脂的时候就要注意，辨别油脂有没有出现变质的情况。

下面就教教大家如何来辨别油脂有没有出现变质的情况，通常从三个方面来看，

颜色情况：正常油脂属于淡黄色，如果颜色变深的话，可能就是出现酸败反应，要避免食用。

味道情况：简单的尝尝油脂的味道，如果油脂有哈喇味，那么就要注意，这种油脂往往是过期油脂。

时间情况：通常来说，油脂存放的时间在18个月左右，如果油脂开封的话，难免存放的时间还要缩短，通常要控制在2个月之内吃完，避免存储时间过长，引起健康问题。

总的来说，我们生活中要注意，避开反式脂肪酸，同时家中的食用油也要注意，控制好食用的时间，别吃到过期变质的油脂，导致身体健康出现问题，另外我们生活中应该怎么样健康的吃油呢？一起学习下。

很多人看到医生的科普，往往就会觉得各种油都不健康，那还能不能吃了？到底怎么来争取的吃油呢？事实上现在市面上有着大量的食用油，同时种类也不同，不同的食用油的优缺点不一样，吃起来的方式也有所区别，所以我们生活中要学会正确的吃油。

简单的来说，平时不同的烹饪方式，往往要选择不同的油脂，这样更有利于我们的身体健康。

1)炖煮情况，建议大家最好是使用大豆油以及玉米油等，避免摄入过多的不饱和脂肪酸。

2)煎炒食物，建议大家最好选择花生油或者菜籽油，稳定性好，不容易出现变性情况，生成致癌物。

3)凉拌类的油脂，推荐大家可以试试橄榄油或者亚麻籽油，补充不饱和脂肪酸，同时含有的营养物质，还可以补充身体营养需要。

其实关于吃油，相信大家都有自己的饮食习惯，一般符合自己的口味就可以，不过要避免油脂摄入过多，通常来说，建议大家每天的油脂摄入量控制在25克左右，另外也要注意，每天把油脂换着吃，这样对于身体健康更有好处，另外也要注意避免上面提到的两种有害油脂。

结语：生活中，油脂吃的太多，可能会导致我们出现慢性疼痛的情况，所以平时要注意控制油脂摄入，另外也要注意避开有害的油脂，学会正确的吃油。